Preparación fresca y práctica
Rollitos del Mar
Camarón, aguacate y vegetales dentro de una hoja de arroz: una combinación fresca, crujiente y fácil de compartir.
Ingredientes
- 8 hojas de arroz
- 200 g de camarones cocidos y pelados
- 1 zanahoria mediana, rallada
- 1 pepino pequeño, en tiras finas
- 1 aguacate, en láminas
- 1 taza de germinados
- 100 g de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón, opcional
- Salsa de soya para acompañar
Preparación
- Prepara los ingredientes. Cocina los camarones si es necesario y corta los vegetales y el aguacate.
- Hidrata el arroz. Sumerge una hoja en agua tibia durante 10–15 segundos y colócala sobre una superficie plana.
- Agrega el relleno. Coloca una porción de vegetales, germinados, aguacate, camarón y queso crema en el centro.
- Enrolla. Dobla los laterales hacia dentro y enrolla con cuidado hasta formar una pieza compacta.
- Sirve. Acompaña con salsa de soya y disfruta inmediatamente.
Consejo: puedes añadir ajonjolí o chile en hojuelas para sumar textura y sabor.
Esta receta es una idea educativa y no sustituye las cantidades ni indicaciones de tu plan personalizado.